주니의 시간

여전히 밥태기와의 전쟁 중이라🥲 특식으로 시금치 분유 리조또를 만들어 봤어요! 시금치 분유 리조또 재료 양파 30g밥 120g닭가슴살 50g시금치 30g분유 120ml아기치즈 1장 완성 시 230ml 정도 나오는 양이었어요. 시금치 분유 리조또 만드는 법 1. 양파는 물에 볶았어요. 큐브째 넣고 약불에 살살 녹이면서, 물을 살짝 넣고 볶아줘요.2. 무른밥 120ml를 넣고 약불로 볶아요.3. 분유 120ml를 넣고 약불로 볶아요.4. 씻고 해동한 닭가슴살 큐브 50g을 넣고, 중불로 볶아요. 눌러붙지 않게 잘 볶아주세요!5. 시금치 큐브도 하나 넣고 약불로 볶아요. 귀찮아서 그냥 만들어놓은 큐브 썼는데, 한 번 갈아 썼더라면 식감이나 색깔이 좀 더 예뻤을 거 같아요!6. 아기치즈를 한 장 넣고 약불로 볶..

세달 간 이유식을 해먹이다보니 어지간한 야채는 거의 먹여본 것 같았는데, 콜리플라워를 먹이기 전이더라구요. 그래서 콜리플라워를 도전해보기로 했어요. 저도 좋아하지는 않는 야채인지라, 단호박+닭고기 궁합이 더 좋다는 걸 알지만 콜리플라워의 맛을 좀 중화시키려고 단호박+소고기+콜리플라워의 조합으로 짜 봤어요. 닭고기 양배추 당근죽은 큐브 털이용으로 만든건데, 주니가 좋아할 것 같아요. 1. 재료 1) 닭고기 현미 당근 양배추죽 쌀 35g 현미 35g 채수(베이수) 420ml 닭고기(닭안심살) 50g 당근 30g 양배추 30g 2) 소고기 단호박 콜리플라워죽 쌀가루 70g 채수(베이수) 420ml 소고기 (우둔살) 60g 단호박 30g 콜리플라워 30g 둘 다 6배죽이고, 끼니당 180ml 정도 나오는 양이에..

중기 이유식도 거의 끝나가는데 지금껏 주니에게 오트밀을 먹여본 적이 없어서 오트밀을 넣은 닭고기 단호박죽을 만들어 봤어요. 첫 오트밀 도전이라, 많이 낯설어 하면 안되니 쌀과 오트밀 가루를 반반 섞어서 만들었어요. 후기 이유식 아침을 오트밀+요거트나, 오트밀+퓨레나 과일로 주려고 하는데 잘 적응해주면 좋겠어요! 소고기 아욱 당근죽은 아욱, 당근 큐브 털이용으로 만들어봤어요. 1. 재료 1) 닭고기 오트밀 단호박 브로콜리죽 쌀 35g 오트밀 35g 채수(베이수) 420ml 닭고기(닭안심살) 50g 단호박 30g 브로콜리 30g 위 분량의 재료로는 한 끼 180ml씩 나와요! 2) 소고기 아욱 당근죽 쌀가루 70g 채수(베이수) 420ml 소고기 (우둔살) 60g 아욱 30g 당근 30g 위 분량의 재료로는..

이제 소고기를 60g씩 넣기로 했어요. 익히면 무게가 줄어들기도 하고, 후기 이유식 하기까지 보름 정도 남아서 연습하는 셈치고 늘려봤어요. 이 시기의 소고기 일 섭취량은 하루 10-20g이니 괜찮을 것 같아요! 1. 재료 1) 현미 소고기 배 비타민죽 중기 쌀가루(아이보리) 35g 중기 현미가루(아이보리) 35g 채수(베이수) 420ml 소고기(우둔살) 60g 배 30g 비타민 30g 2) 현미 닭고기 사과 비타민죽 중기 쌀가루(아이보리) 35g 중기 현미가루(아이보리) 35g 채수(베이수) 420ml 닭안심살(이마트 무항생제) 30g 사과 30g 비타민 30g 2. 조리과정 준비한 분량의 쌀가루, 현미가루와 큐브를 모두 락앤락 캐니스터에 넣어줍니다. 만들어둔 채수를 420ml 부어요. 실리콘 뚜껑을 덮..

오늘은 현미 소고기 표고 아욱죽에 채수가 아닌 소고기 육수를 넣고 만들어 봤어요. 현미 닭고기 시금치 비트죽은, 비트가 닭고기와도 궁합이 괜찮다고 해서 만들어 보았구요. 1. 재료 1) 현미 소고기 표고버섯 아욱죽 (6배죽) 중기 쌀가루 (아이보리) 35g 중기 현미가루 (아이보리) 35g 소고기 우둔살 (자연드림) 30g 소고기 육수 420ml 아욱 (배마마) 30g 표고버섯 (배마마) 30g 2) 현미 닭고기 시금치 비트죽 (6배죽) 중기 쌀가루 (아이보리) 35g 중기 현미가루 (아이보리)35g 닭 안심살 (이마트 무항생제) 30g 채수(베이수) 420ml 시금치 (배마마) 30g 비트 (배마마) 30g 2. 조리 과정 다양한 맛을 느끼게 해주려고 노력 중인데, 소고기 육수를 내면 맛이 달라질 것 ..

이유식에 비트를 처음으로 써봤어요! 일상에서 먹을 일이 잘 없는 야채인지라, 아기 입맛에 괜찮을까, 싶었는데요. 익히고 나니 약밥같은? 달달한 향도 나고 맛도 달아서 괜찮더라구요. 비트는 직접 사서 손질하시는 것보다 큐브로 사서 쓰시는 게 좋을 것 같아요. 먹는 것만 먹는 저같은 사람한테는 활용도가 떨어지는 야채이기도 하고, 도마나 접시에 잠깐만 올려놔도 물이 벌겋게 들더라구요. 그리고 드디어 감자 큐브를 다 썼어요…! 감자는 야채나 고기 뭐든 다 괜찮은 조합을 만들 수 있는 재료지만, 큐브 소진하려고 이유식에 계속 감자를 넣으니 제가 다 지겹더라구요… 1. 재료 1) 소고기 두부 비트죽 쌀가루 70g 채수(베이수) 420ml 소고기(우둔살) 30g 두부 30g 비트 30g 2) 닭고기 감자 새송이죽 쌀..

1. 재료 1) 소고기 새송이 감자죽 쌀가루 70g 채수(베이수 오리지널) 420ml 소고기(우둔살) 30g 새송이 30g 감자 30g 2) 닭고기 두부 브로콜리죽 쌀가루 70g 닭육수 420ml 닭안심 30g 두부 30g 브로콜리 30g 3. 이유식 두부 고르는 법 닭고기 두부 브로콜리죽에 두부를 처음으로 써 봤어요. 두부를 고를 때는 튼이 이유식 블로그를 참고해서, 1) non-gmo 국산콩 2) 소포제(거품제거), 유화제(빠른 응고 방지) 없는 3) 응고제가 조제 해수 염화 마그네슘인 제품 으로 가이드를 잡고 제품을 골랐어요. 제가 구입한 제품은 이 제품이었어요. 원재료는 2가지로만 만든 제품인데, 국산콩 100%에 응고제로 천연 응고제인 조제 해수 염화 마그네슘을 사용한 제품이라 골랐어요. 두부 ..

소고기 감자 표고버섯죽, 닭고기 배추 고구마죽을 만들었어요. 네…감자 고구마 배추 큐브 처리용 메뉴에요. 저는 스카이락 김밥용기에 이유식 큐브를 보관하고 있는데요, 큐브 종류 많아지면 유통기한 관리가 어려워서 빨리 재고 처분하는 걸 좋아해요. 오늘은 표고버섯을 처음으로 썼어요. 표고는 향이 강한 식재료라 아기들도 호불호가 갈려서(너무 귀여워요💛) 양을 10-20g 정도만 줘도 된다고 하더라구요. 그치만 주니가 먹성이 좋은 편이고 시판 큐브라 잘라 넣기도 애매해서 그냥 30g 넣었어요.(3일치) 일단 먹고 얘기를 해보는 걸로… 1. 재료 1) 쌀 소고기 감자 표고버섯죽 중기 쌀가루(아이보리) 60g 채수(베이수) 420ml (7배죽) 우둔살 30g 감자 30g 표고버섯 30g (새로운 재료!) 2) 쌀 닭..

소고기 시금치 당근죽, 닭고기 감자 당근죽을 만들었어요. 이유식에 시금치를 처음 써봤어요. 제가 시금치를 별로 좋아하지 않아서 많이 남길 수도 있겠다고 생각했는데 의외의 대박 이유식 메뉴였어요. 1. 재료 1) 쌀 소고기 시금치 당근죽 중기 쌀가루(아이보리) 60g 채수(베이수) 420ml (7배죽) 우둔살 30g 당근 30g 시금치 30g (새로운 재료!) 2) 쌀 닭고기 감자 당근죽 중기 쌀가루(아이보리) 60g 닭육수 420ml (7배죽) 닭안심 30g 감자 30g 당근 30g 2. 조리과정 감자, 당근은 미리 만들어둔 큐브가 있었고 시금치는 시판을 사용했어요. 내솥에 모든 재료를 넣은 캐니스터를 넣고, 내솥에 물을 300ml 정도 넣어주세요. 실리콘 뚜껑을 덮어준 다음(물 넘침 방지), 추를 씰링..

중기 이유식을 시작하면서 육수, 채수를 사용하기 시작했는데요. 인스턴트팟으로 육수를 직접 내보기도 했지만, 야채를 세척하고 체에 거르는 과정도 너무 귀찮더라구요. 그렇다고 맹물로 하기엔 맛이 안 날 것 같아서, 시판 채수를 사용하기 시작했어요. 저는 베이수 오리지널맛을 사용하고 있는데요, 끓인 물(95도 이상)에 티백을 5분간 넣기만 하면 끝이에요! 5분만 우리면 짜장? 같은 냄새가 나는 진한 갈색의 육수가 완성돼요! 제품 설명상으로는 200ml-1L당 티백을 하나 넣고 5분간 우리라고 되어 있는데요. 2L에 우려도 충분히 진해서, 저는 2L에 우려서 사용하고 있어요. 닭 육수가 남아 있어서 아직은 소고기 이유식에만 사용하고 있는데 주니도 잘 먹어줘요! 곧 닭고기 육수에도 넣으려고 해요.