주니의 시간

세달 간 이유식을 해먹이다보니 어지간한 야채는 거의 먹여본 것 같았는데, 콜리플라워를 먹이기 전이더라구요. 그래서 콜리플라워를 도전해보기로 했어요. 저도 좋아하지는 않는 야채인지라, 단호박+닭고기 궁합이 더 좋다는 걸 알지만 콜리플라워의 맛을 좀 중화시키려고 단호박+소고기+콜리플라워의 조합으로 짜 봤어요. 닭고기 양배추 당근죽은 큐브 털이용으로 만든건데, 주니가 좋아할 것 같아요. 1. 재료 1) 닭고기 현미 당근 양배추죽 쌀 35g 현미 35g 채수(베이수) 420ml 닭고기(닭안심살) 50g 당근 30g 양배추 30g 2) 소고기 단호박 콜리플라워죽 쌀가루 70g 채수(베이수) 420ml 소고기 (우둔살) 60g 단호박 30g 콜리플라워 30g 둘 다 6배죽이고, 끼니당 180ml 정도 나오는 양이에..

이유식에 비트를 처음으로 써봤어요! 일상에서 먹을 일이 잘 없는 야채인지라, 아기 입맛에 괜찮을까, 싶었는데요. 익히고 나니 약밥같은? 달달한 향도 나고 맛도 달아서 괜찮더라구요. 비트는 직접 사서 손질하시는 것보다 큐브로 사서 쓰시는 게 좋을 것 같아요. 먹는 것만 먹는 저같은 사람한테는 활용도가 떨어지는 야채이기도 하고, 도마나 접시에 잠깐만 올려놔도 물이 벌겋게 들더라구요. 그리고 드디어 감자 큐브를 다 썼어요…! 감자는 야채나 고기 뭐든 다 괜찮은 조합을 만들 수 있는 재료지만, 큐브 소진하려고 이유식에 계속 감자를 넣으니 제가 다 지겹더라구요… 1. 재료 1) 소고기 두부 비트죽 쌀가루 70g 채수(베이수) 420ml 소고기(우둔살) 30g 두부 30g 비트 30g 2) 닭고기 감자 새송이죽 쌀..

1. 재료 1) 소고기 새송이 감자죽 쌀가루 70g 채수(베이수 오리지널) 420ml 소고기(우둔살) 30g 새송이 30g 감자 30g 2) 닭고기 두부 브로콜리죽 쌀가루 70g 닭육수 420ml 닭안심 30g 두부 30g 브로콜리 30g 3. 이유식 두부 고르는 법 닭고기 두부 브로콜리죽에 두부를 처음으로 써 봤어요. 두부를 고를 때는 튼이 이유식 블로그를 참고해서, 1) non-gmo 국산콩 2) 소포제(거품제거), 유화제(빠른 응고 방지) 없는 3) 응고제가 조제 해수 염화 마그네슘인 제품 으로 가이드를 잡고 제품을 골랐어요. 제가 구입한 제품은 이 제품이었어요. 원재료는 2가지로만 만든 제품인데, 국산콩 100%에 응고제로 천연 응고제인 조제 해수 염화 마그네슘을 사용한 제품이라 골랐어요. 두부 ..

오늘은, 소고기 배추 감자죽 (7배죽)을 준비했어요. 1. 재료 중기 쌀가루(아이보리) 60g 채수(베이수) 420ml 소고기(우둔살) 30g 배추 30g 감자 30g (새로운 재료!) 2. 조리과정 오늘은 만들어둔 큐브에, 채수만 만들어서 완성했어요. 감자, 배추, 우둔살 모두 큐브 만들어둔 걸 사용했어요! 8배죽을 잘 먹는 편이라 이번부터 배죽을 7배죽으로 낮춰봤어요. 주니가 잘 먹어주는 아기여서 쌀가루 양을 60g으로 늘렸구요. 내솥에 모든 재료를 넣은 캐니스터를 넣고, 실리콘 뚜껑을 덮어준 다음(물 넘침 방지), 추를 씰링으로 돌리고, 인스턴트 팟 죽모드로 돌려요(고압 25분). 조리가 다 되면, 자연적으로 압이 빠지길 기다려서(약 30분) 뚜껑을 열고 내용물을 저어준 다음 소분합니다. (따뜻할 ..

저는 초기 이유식 몇 번을 제외하고는 인스턴트팟으로 죽 이유식을 하고 있는데요, 정말 명확한 장단점이 있어요! 장점 식세기 사용 가능 한 번에 3개 이유식 만들 수 있음 조리 과정 간편 (젓거나 지켜볼 필요가 없음) 미제라 그런지 식세기 사용이 가능하고, 60 사이즈도 캐니스터 세 개까지 넣을 수 있어 큐브만 있다면 세 개 이유식도 금방이에요. 냄비 이유식처럼 젓지 않아도 되구요. 찜 기능도 있어 큐브를 쉽게 만들 수도 있어요. 인스턴트팟 사기 전엔, 잼먹으로 이유식을 만드는 것도 생각해봤었는데요. 저희 밥솥은 산 지도 조금 오래 되었고 식세기 예찬론자인 저는…밥솥 내솥 설거지를 안 좋아해서 인스턴트팟 사길 잘한 것 같아요. 단점 내솥 연마제 제거 지옥 연마제 제거…정말 지옥이었어요. 처음 한번만 제거해..

오늘부터 주니한테 소고기 애호박 양파죽, 닭고기 양파 고구마죽을 먹이기 시작했는데요. 반응이 너무 좋았어요! 소고기 애호박 양파죽은 10분 만에 완밥했구요, 닭고기 양파 고구마죽도 고구마의 단 맛 때문인지 엄청 잘 먹더라구요. 오늘은, 소고기 배추 애호박죽 (8배죽), 닭고기 애호박 양파죽 (8배죽) 두 가지 메뉴를 준비했어요. 배추도 단 맛이 나니까 잘 먹어주면 좋겠네요! 1. 재료 1) 쌀 소고기 배추 애호박죽 중기 쌀가루(아이보리) 50g 채수(베이수) 400ml 우둔살 30g 애호박 30g 배추 30g (새로운 재료!) 2) 쌀 닭고기 애호박 당근죽 중기 쌀가루(아이보리) 50g 닭육수 400ml 닭안심 30g 애호박 30g 당근 20g 2. 조리과정 새로운 재료인 배추는 깨끗이 세척한 뒤 녹색 ..

7개월 주니는 인스턴트팟 이유식을 하고 있어요. 큐브와 쌀가루 넣고 죽코스로 돌리기만 하면 되니, (큐브만 준비하면) 너무 쉽고 편해요! 오늘은, 소고기 애호박 양파죽 (8배죽), 닭고기 고구마 양파죽 (8배죽) 두 가지 메뉴를 준비했어요. 주니는 잘 먹는 아이라서 쌀가루 양을 50g으로 하고 있고, 10배죽부터 배죽을 낮춰가는 중이에요! 1. 재료 1) 쌀 소고기 애호박 양파죽 중기 쌀가루(아이보리) 50g 채수(베이수) 400ml 소고기 30g 애호박 30g 양파 30g 2) 쌀 닭고기 고구마 양파죽 중기 쌀가루(아이보리) 50g 닭육수 400ml 닭고기 30g 고구마 30g (새로운 재료!) 양파 30g 2. 조리과정 내솥에 모든 재료를 넣은 캐니스터를 넣고, 실리콘 뚜껑을 덮어준 다음(물 넘침 방..