주니의 시간

예전에 하림 IFF 닭안심 다짐육을 구입했었는데요. 주니도 잘 먹어주고, 저도 사용하기 편해서 만족했었어요. 그래서 이번엔 하림 IFF 닭가슴살 다짐육을 구입해 봤어요. 부위별 식감이나 맛 차이까지 느낄지 모르겠지만, 맛있게 먹어주면 좋겠어요. 1. 구입 정보 이번엔 쿠팡에서 구입했어요. 300g에 6,970원에 구입했어요. 온라안 마트를 보니 하림 무항생제 닭가슴살 신선육이 400g에 7,000원 정도 하네요. 냉동 닭가슴살 가격치고 싼 편은 아니지만, 냉장육으로 열심히 닭고기 큐브 만들어도 냉동 보관 하기도 하고요. 또 이유식을 편하게 후딱 만들 수 있다고 생각하면 나쁘지 않은 것 같아요. 큐브 만드는 건 소고기로 충분해요… 2. 유통기한 및 제품 구성, 입자감 유통기한은 24년 8월까지로, 넉넉하게..

저는 게으른 편이라 그런지, 평소에 어떻게 하면 좀 더 편하게 육아와 이유식을 할 수 있을지 고민하는데요. 닭고기가 떨어진 김에 마켓컬리에서 하림 IFF 닭안심 다짐육을 구입해 봤어요. 1. 구입 정보 300g에 8,400원에 구입했어요. 냉장보다 비싸지만, 안심의 힘줄 제거+큐브 제조 작업이 없으니 조금 편할 거 같아요. 평소에 신선도나 맛 때문에 냉동육보단 냉장육이 더 나을 것 같다고 생각하지만, 급속 동결 방식이라면 크게 차이는 안 날 것 같았어요. 어차피 냉장육도 닭고기 큐브 만들고 냉동해서 보관하기도 하고요, 기존에 사용했던 자연드림 닭안심도 냉동이었지만 항상 잘 먹었거든요. 2. 유통기한 및 제품 구성, 입자감 유통기한도 24년 6월까지로 넉넉하고, 내용물은 동결된 닭안심 50g*6개 큐브 =..

소고기 감자 표고버섯죽, 닭고기 배추 고구마죽을 만들었어요. 네…감자 고구마 배추 큐브 처리용 메뉴에요. 저는 스카이락 김밥용기에 이유식 큐브를 보관하고 있는데요, 큐브 종류 많아지면 유통기한 관리가 어려워서 빨리 재고 처분하는 걸 좋아해요. 오늘은 표고버섯을 처음으로 썼어요. 표고는 향이 강한 식재료라 아기들도 호불호가 갈려서(너무 귀여워요💛) 양을 10-20g 정도만 줘도 된다고 하더라구요. 그치만 주니가 먹성이 좋은 편이고 시판 큐브라 잘라 넣기도 애매해서 그냥 30g 넣었어요.(3일치) 일단 먹고 얘기를 해보는 걸로… 1. 재료 1) 쌀 소고기 감자 표고버섯죽 중기 쌀가루(아이보리) 60g 채수(베이수) 420ml (7배죽) 우둔살 30g 감자 30g 표고버섯 30g (새로운 재료!) 2) 쌀 닭..

닭고기 큐브가 떨어진 날이라 닭안심으로 닭고기 큐브를 만들었어요. 인스턴트팟으로 닭을 익힐까 싶었는데 생각보다 닭 양이 많더라구요(400g). 캐니스터에 넣자니 물이 넘칠 거 같고 이유식 만드는 날이라 내솥도 써야해서, 오늘은 그냥 냄비로 만들었어요. 이유식 작업 중에 제일 손이 많이 가는 게 이 닭고기 큐브 만드는 작업인 것 같아요. 소고기는 이유식용 소고기를 대충 30g 씩 소분해서 얼리면 끝이지만, 닭은 익혀서 갈고 소분해야 하니 손이 많이 더 가요. 닭고기는 소고기와 달리, 익혀서 냉동 보관해야 변질 가능성이 줄어들거든요. 다짐육을 30g으로 소분해서 얼린 제품도 있던데 다음에는 도전해봐야겠어요! (저 업체와 무관한 게으름뱅이 엄마입니다.) https://m.smartstore.naver.com/..

오늘은, 닭고기 고구마 사과죽 (8배죽)을 준비했어요. 소고기 이유식이 없는 건… 설 연휴에 채수 만들기가 귀찮아서에요🥲 1. 재료 중기 쌀가루(아이보리) 50g 닭육수 400ml 닭안심 30g 고구마 30g 사과 30g 2. 조리과정 사과는 갈변이 조금 걱정되어서 별도로 큐브를 만들진 않았고 세척 후 껍질을 깎아서 두 조각(30g)을 캐니스터에 넣었어요. 인팟을 사용하면 고압으로 조리가 되니까 별도로 사과를 데치거나 삶지는 않았구요. 사과가 잘 익으면 잘 풀어지기 때문에 숟가락으로 슬슬 풀어주기만 하면 돼요. 내솥에 모든 재료를 넣은 캐니스터를 넣고, 실리콘 뚜껑을 덮어준 다음(물 넘침 방지), 추를 씰링으로 돌리고, 인스턴트 팟 죽모드로 돌려요(고압 25분). 조리가 다 되면, 자연적으로 압이 빠지길..